دجاج المشوي ..
المقادير
1-حبه طماطم
2-راس بصل
3-سن ثوم
4-ملعقه بهارات
5-ملعقه صغيره هيل
6-نصف ملعقه بودرة الزعفران
7-2فنجال ماء الورد
8-حبيتين ماجي
9-ملعقه ملح حسب الرغبه
10-فنجال زيت
بنخلط المقادير كلها مع بعض ..
واذا ما بدك تغلبي حالك قشري الطماطم والبصل والثوام وحطين في الخلاط .. وسلامتك ..
بعدها بنحط الفراخ
وبنقطعو او بدون تقطع على حسب رغبة ..
بس اهم شيء تكون الفراخ منظف كويس جدا
بعدين بنتبل الفراخ وبنخليه يوم وهو متبل .. ولو مستعجلة 3ساعات ..
حتى تتشرب التبلية بس الأحسن يكون أكتر من 6 ساعات
بعدها بنحط الفرخة فى الشوايه
بعدين بنحط الفراخ على الشوايه
وبعدين ...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق